Wanderung zum Diamond Head Crater

Heute erwartete uns endlich der lang ersehnte Sonnenschein. Da Samstag ist, finden heute überall in der Gegend Farmers Markets statt und wir besuchten auch gleich zwei davon. Die Bauern aus der Region bieten dort ihre frische Ware an und man kann sich durch alle möglichen Sachen (von Honig über Kekse, Brot, Avocados, Mangos etc.) durchprobieren. Eine Sache haben wir dann auch gegen Geld erstanden: frisch gepressten Ananassaft – ein wahres Highlight und kein Vergleich zu dem, was wir bisher an frisch gepressten Säften kannten.

Nach dem Marktbesuch bestiegen wir den Diamond Head Crater – einen alten Vulkan, der dafür verantwortlich ist, dass die Insel O`ahu vor ca. 3 Millionen Jahren entstand. Der heute erloschene Vulkan wurde 1986 zu einer bedeutenden Sehenswürdigkeit der USA erklärt, da er als typisches Beispiel für einen Tuffring gilt. 

Den Rest des Tages haben wir faul am Strand verbracht und abends gab es für uns typische hawaiianische Küche. Dazu gehört: Lomi Lomi Salmon (eine Art Lachssalat als Vorspeise), Kalua Pig (Schweinefleisch im Ofen gebacken bis es zerfällt), Jerked Beef (Trockenfleisch) und Kokosnusspudding.